Маракуйя с семечками- Вкус маракуйи описывают как сочетание сладости, кислоты и лёгкой терпкости с возможным оттенком горечи. Некоторые сравнивают его с миксом цитрусовых (апельсина, лимона, лайма), ананаса, персика, дыни, киви, земляники, сливы, абрикоса или крыжовника. Мякоть сочная, желеобразная, с множеством мелких чёрных семян, которые хрустят при еде и съедобны. Аромат спелой мякоти нежный, сладковатый, может напоминать жасмин, клубнику, гранат или киви.
Маракуйя богата витаминами (А, С, группы В), антиоксидантами, минералами (калий, магний, железо, натрий, фосфор и др.) и клетчаткой.